Lunch menukaart

Geserveerd tussen 12:00 en 16:00 uur

GARNALEN-CROQUET VAN HOLTKAMP

2 stuks | Hollandse garnaal | aioli | rustieke baguette | wit of bruin
16.5

KALFSVLEES-CROQUET VAN HOLTKAMP

2 stuks | Hollands kalf | mosterd-mayo | rustieke baguette | wit of bruin
12.5

GROENTEN-CROQUET VAN HOLTKAMP Ⓥ

2 stuks | groenten-ragout | mosterd-mayo | rustieke baguette | wit of bruin
12.5

INGELEGDE ZALM

Heks’nkaas | wakame | gepocheerd ei | rustieke baguette | wit of bruin
12.5

BOEREN ROOMBRIE Ⓥ

warm geserveerd | champignon |ui | aceto | rustieke baguette | wit of bruin12.5

SALADE ZST

ingelegde zalm | scampi | tonijn | avocado
geserveerd met brood en boter
19.5

LANGOUSTINE BISQUE

garnituur van rivierkreeftjes | geserveerd met brood en boter
15

POKÉ BOWL ZALM & TONIJN

avocado | wakame | mango | edamame | ponzu | Asian-mayo | sushirijst
17

POKÉ BOWL TOFU Ⓥ

avocado | wakame | mango | edamame | Asian-mayo | sushirijst
17

ZOETIGHEID
FRIANDISES

3 stuks uit eigen patisserie
7.5

ZOETE CHARLOTTE

vanille-ijs | yoghurtijs | citroensorbet | rood fruit compote | slagroom
14

BITES

onderstaande bites worden geserveerd tussen 12:00 uur en 21:00 uur

OESTERS

½ dozijn |citroen | sjalot | rode wijnazijn
23

PATA NEGRA

Iberico | 80 gram
22

FALAFEL Ⓥ

3 stuks | medina-crème
8

INDISCHE DAHL Ⓥ

paratha | granaatappelpitjes | yoghurt
14

CAMEMBERT Ⓥ
minimaal 15 minuten bereidingstijd

warm uit de oven | zuurdesem | aceto | walnoot
14

CHEFS BORRELPLANK

zoute oude kaas | fuet | gemarineerde olijven | Pata Negra
2 bitterballen | 2 gamba’s | chicken tulpjes | verse chips
24

AMBACHTELIJKE BROODBOL Ⓥ

Geserveerd met roomboter
8.5

onderstaande bites worden geserveerd tussen 12:00 uur en 23:30 uur

VERSE CHIPS Ⓥ

warm geserveerd | spicy-mayo | truffel-mayo
6.5

BITTERGARNITUUR

8 stuks | mayo | curry | gesnipperde ui
8.5

BITTERBALLEN VAN HOLTKAMP

6 stuks | Black Angus | mosterd-mayo
9.5

GROENTEN BITTERBALLEN VAN HOLTKAMP Ⓥ

6 stuks | mosterd-mayo
8.5

Ⓥ geschikt voor vegetariërs