De Pluimgraaf
De Pluimgraaf is geïnspireerd op het verhaal van de vroegere tuinman van Landgoed Huize Bergen. Zijn passie voor planten en bloemen leidde tot een fascinatie voor exotische kruiden en specerijen.
Dit bier is dan ook, naast hop en Brabants water, verrijkt met een infusie van Rooibos, afkomstig uit Zuid-Afrika. Je proeft daarnaast subtiele tonen van zoethout en steranijs.
Het landgoed kende meerdere tuinmannen die zorg droegen voor de prachtige parken. Een van de eerste, Bertus van der Vleuten, werkte nog voor het echtpaar Fentener van Vlissingen. Later, in 1919, nam de Friese tuinman Wiebe Joustra het stokje over. Geboren in Sneek, verhuisde hij samen met zijn vrouw naar Vught, waar hij regelmatig publiceerde over zijn vak en de weelderige kassen van het landgoed, onder andere in het blad van de Nederlandse Orchideeën Vereniging.
Naast de tropische planten beheerde Wiebe ook de rijke vogelpopulatie van het park, inclusief de vogels op het vogeleiland. Een bijzonder beeld in het park waren de flamingo’s, die sierlijk stonden tussen de rododendrons, waarvan de kleuren mooi aansloten bij hun dansende vleugels, zo beschreef het tijdschrift Buiten in 1931.
Een speciaal verhaal gaat over de witte pauwen, de favoriete vogels van Charlotte van Beuningen. Wiebe kreeg op Huize Bergen dan ook de bijnaam 'De Pluimgraaf'.
De Pluimgraaf wordt met trots gebrouwen en gebotteld door Landgoed Huize Bergen, in samenwerking met Uthoka Brouwstudio in Vught.
.jpg)