Anwesen Huize Bergen
Restaurant in Vught
Reservieren Sie Ihren Tisch für ein köstliches Abendessen
Speisen auf dem Gut Huize Bergen
Zum Abendessen servieren wir ausschließlich ein saisonales 3-, 4- oder 5-Gänge-Menü mit regionalen Zutaten. Selbstverständlich berücksichtigen wir Ihre Ernährungswünsche und Allergien. Bitte teilen Sie uns diese bei der Reservierung mit. Wir bieten Ihnen außerdem köstliche Weine und/oder Cocktails an; unser Team berät Sie gerne ausführlicher zu unseren Getränkeempfehlungen.
unsere Öffnungszeiten
Öffnungszeiten des Restaurants
(Unsere Küche ist bis 21 Uhr geöffnet.)
✓ Mittagessen | Montag bis Sonntag: 12:00 bis 16:00 Uhr.
✓ Abendessen | Montag bis Sonntag: 18:00 bis 21:00 Uhr.
Öffnungszeiten Die Bar
✓ Sonntag bis Donnerstag: bis 23:00 Uhr.
✓ Freitag und Samstag: bis Mitternacht. Wir akzeptieren ausschließlich Kartenzahlung.
luxuriöser High Tea auf einem Landgut
3-Gänge-High Tea – mit Sekt zur Begrüßung
Suchen Sie nach einem Ort für Ihren High Tea? Gönnen Sie sich unseren luxuriösen High Tea, serviert in unserem charmanten Landhaus oder Kutschenhaus. Schon beim Betreten werden Sie von herzlicher Gastfreundschaft empfangen – der perfekte Rahmen für einen entspannten Nachmittag mit Freunden, Familie oder Kollegen.
das Esszimmer
Die Eetkamer ist ein eleganter Raum, in dem einst festliche Dinner stattfanden. Heute können Sie hier in charmantem Ambiente speisen und ein köstliches Essen in klassischem Rahmen genießen. Verbringen Sie Geschäftsessen oder andere besondere Anlässe in unserem Restaurant De Eetkamer.
Kindergarten
Zum Abendessen können Sie unser charmantes Restaurant besuchen. Dieses Restaurant war früher die Kindertagesstätte von Charlotte und Willem van Beuningen, den ersten Bewohnern von Huize Bergen.
das Herrenzimmer
Das „Kamer van Mijnheer“ (Zimmer meines Herrn) ist ein charmantes Zimmer mit dem Flair vergangener Zeiten. Einst waren es die Privatgemächer von Willem van Beuningen, dem Gutsherrn, wo er seine Gäste empfing. Heute können Sie hier in Ruhe Ihr Frühstück oder eine Tasse Kaffee genießen. Dieser stilvolle Raum eignet sich perfekt für ein intimes Abendessen zu zweit, um einen besonderen Anlass mit Freunden oder Familie zu feiern.
Probieren Sie unser eigenes Bier von einer lokalen Brauerei.
Der Federngraf
De Pluimgraaf ist von der Geschichte Wiebe Joustras, dem ehemaligen Gärtner des Guts Huize Bergen, inspiriert. Seine Leidenschaft für Pflanzen und Blumen führte zu einer Faszination für exotische Kräuter und Gewürze. Dieses Bier ist mit einem Aufguss aus Rooibos aus Südafrika verfeinert. Sie werden außerdem feine Noten von Lakritz und Sternanis schmecken. Das Gut beschäftigte mehrere Gärtner zur Pflege der Parkanlagen. Einer der ersten, Bertus van der Vleuten, arbeitete für das Ehepaar Fentener van Vlissingen.
1919 übernahm der friesische Gärtner Wiebe Joustra die Leitung. Er und seine Frau zogen von Sneek nach Vught und veröffentlichten regelmäßig über seinen Beruf und die Gewächshäuser des Anwesens, unter anderem für die Niederländische Orchideengesellschaft. Neben tropischen Pflanzen kümmerte sich Wiebe auch um die Vogelpopulation, einschließlich der Vögel auf der Vogelinsel. Ein beeindruckender Anblick waren die Flamingos, die anmutig zwischen den Rhododendren standen, wie die Zeitschrift „Buiten“ (Draußen) 1931 beschrieb. Eine besondere Geschichte rankt sich um die weißen Pfauen, Charlotte van Beuningens Lieblingsvögel. Daher wurde Wiebe in Huize Bergen liebevoll „Der Federzähler“ genannt.
Das BROUWSTUDIO ist ein Projekt von Uwe-Thorsten Kalms, einem zertifizierten Biersommelier und Brauer. Er und sein Team verfolgen eine Mission: Bier soll ein Erlebnis sein, und das passt perfekt zu einem Aufenthalt im Landgut Huize Bergen.
streekproducten
Wir sind stolz darauf, in einem Großteil unserer Gerichte Zutaten aus der Region zu verwenden. Diese Produkte sind hochwertig und umweltfreundlich.
Schmecken Sie die Geschichte unseres Weinguts in jedem Glas.
Gin & Tonic Viola Gloria
Auf dem Landgut Huize Bergen präsentieren wir Ihnen stolz unseren eigenen Gin, Viola Gloria, der exklusiv für uns kreiert wurde. Dieser einzigartige Gin ist eine Hommage an das reiche botanische Erbe von Familie Van Beuningen. Mit Noten von Wacholder, Veilchen, Kardamom, Orange und anderen edlen Gewürzen bietet dieser Gin ein unverwechselbares und zugleich überraschendes Geschmackserlebnis. Genießen Sie Viola Gloria als Aperitif oder bei einem entspannten Drink in unserem Salon oder auf der Terrasse. Unser sorgfältig zubereiteter Gin & Tonic bringt die Aromen und den Geschmack dieses Gins optimal zur Geltung.
Wohnzimmer
Gerne können Sie in der Lounge einen kleinen Imbiss und ein Getränk genießen. Dieser Bereich eignet sich unter anderem auch für Empfänge und Abschlussgetränke.
Die schönste Terrasse in Brabant
Die Terrasse
Entdecken Sie unsere Terrasse, Vughts bestgehütetes Geheimnis! Genießen Sie köstliche Speisen und Getränke mit einem atemberaubenden Blick auf das Anwesen und das monumentale Herrenhaus.
